martes, 25 de mayo de 2010

PAY DE PUDIN SORPRESA




1 cucharadita harina harina
1 cucharadita nueces picadas
1 barra de mantequilla, suave
2 cajas de budín de chocolate instantáneo(3 1/2 onz c/u)
1 cucharadita azúcar en polvo
16 onzas de crema batida
3 c. leche
8 onzas) de queso crema

Mini chips de chocolate
1 taza 1/2 de trosos de caramelo (1 1/2 Tz de azucar 1/2 Tz de agua formar caramelo y quebrar)

. En un tazón mediano, combine la harina, las nueces y la mantequilla y mezclar bien. Aprete en el fondo de un molde de 9 " x 13" para pan (rectangular). Hornee por 20 minutos. Enfria y aparta.

En un tazón mediano con una batidora eléctrica, bata el queso crema, el azúcar y la crema.Reparta la mitad sobre el molde que esta la galleta que hornemos y Refrigere.

En un tazón grande, combine la mezcla para pudín y la leche. Batir 3 minutos a baja velocidad hasta que esté espeso y brillante. Extienda la crema uniformemente sobre la capa de queso. Refrigere hasta que el pudín se cuaje.

Reparta el resto de la cobertura de queso en la parte superior sobre el pudin cuajado.Otra capa de crema batida en la parte superior. Luego espolvoree encima con trocitos de chocolate o mini chips .
~ ~
Refrigere hasta que esté listo para comer.Super.xo xo

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