viernes, 14 de marzo de 2014

Bizcocho de leche condensada

Bizcocho de leche condensada
  • 110 g de harina
  • 1 sobresito de levadura (de 10 gramos)
  • 4 huevos
  • 400 g de leche condensada (seria una lata pequeña)
  • 50 gramos de manteca(mantequilla)
  • Azucar glass cantidad necesaria
  • PREPARACION
    1. Primero vamos a precalentar el horno a 180º C.
    2. Ahora vamos a derretir la manteca(mantequilla) en el microondas. Reservamos.
    3. En un bol debemos agregar la leche condensada.
    4. Ahora vamos a ir agregando los huevos uno a uno mientras batimos sin parar
    5. Ahora agregamos la manteca(mantequila).
    6. Ahora vamos agregando la harina junto con el sobresito de levadura poco a poco(para que no se creen grumos) y seguimos batiendo.
    7. Luego vamos a enmantecar un molde y vamos a volcar la preparacion.
    8. Colocar la preparacion en el horno durante 30 minutos aproximadamente. Luego vamos a sacar el bizochuelo del horno y lo vamos a dejar enfriar sobre una rejilla. Finalmente cuando este frio. Vamos a espolvorear con azucar inpalpable o glass.


    jueves, 6 de marzo de 2014

    PASTEL DE COCO ( Atrapa Marido )



     Masa:
    1 lata de leche condensada
    1 lata de leche entera...
    1 vaso de leche de coco
    1 Lata * harina de trigo especial (o común)
    1/2 Lata * medida de azúcar
    3 huevos enteros grandes
    3 cucharadas de margarina

    Cobertura:
    1 vaso de leche de coco
    2 cucharas de azúcar
    1 paquete de coco rallado

    Batir todos los ingredientes en una licuadora.
    Coloque en un molde engrasado y enharinado.
    Cueza al horno medio (200° C) hasta oro marrón, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.
    Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

    Cobertura:

    Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado.
    Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

    * Igual a leche condensada.

    la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

    sábado, 1 de marzo de 2014

    HELADO DE COCO


     ingredientes:

    1 coco
    1 litro de leche...
    1 pocillo de crema de leche
    3 huevos
    medio pocillo de azucar
    1 cucharadita de canela en polvo

     Preparacion:
    1- Rallar todo el coco.
    2- Calentar la leche y agregar 3/4 del coco rallado, mezclar bien durante 5 minutos y colar muy bien exprimiendo el coco.
    3- Agregar a la leche colada la crema de leche, 3 llemas de huevo previamente batidas, azucar, canela y mezclar muy bien
    4- Vertir en un molde y llevar al congelador.
    5- En un recipiente batir las claras, agregar 3 cucharadas de azucar y el coco restante.
    6- Retirar el helado del congeladory cubrir con la mezcla de claras de huevo.