jueves, 6 de marzo de 2014

PASTEL DE COCO ( Atrapa Marido )



 Masa:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera...
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o común)
1/2 Lata * medida de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina

Cobertura:
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado

Batir todos los ingredientes en una licuadora.
Coloque en un molde engrasado y enharinado.
Cueza al horno medio (200° C) hasta oro marrón, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

Cobertura:

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado.
Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

* Igual a leche condensada.

la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

3 comentarios:

  1. Gracias, lo he hecho y nos ha gustado mucho, recibe un abrazo y seguro que Dios disfruta ahora de las ricas recetas de tu suegra y vosotros os acordais siempre de ella.

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  2. Hola.. disculpa como de que tamaño el vaso de leche de coco? La leche entera podria ser evaporada?? Muchas gracias

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  3. PASTEL ATRAPA MARIDO (de Candelaria Romo Marquez) Les enseñare como yo lo preparo aqui les dejo el video: http://youtu.be/jLqszmp1ZtI
    GRACIAS POR COMPARTIR!!!

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