viernes, 7 de mayo de 2010

FLAN DE LECHE



RECETA BASICA

para 1 persona.
* FLAN
* 1 huevo
* 1 vasito de leche
* 2 cucharadas de azucar quemada(caramelo)
* 2 cucharadas de azucar

En una flanera metalica individual quemar una cuharada de
azucar, asi se hace el carmelo. Untar el fondo y las paredes de la flanera.
En un tazon batir el huevo con las dos cucharadas de azucar. Agregar el
vasito de leche y seguir batiendo. Verter en la flanera y llevar a baño
maria. Para comprobar si ya esta listo hay que introducir un cuchillo y
si sale limpio ya estara nuestro flan!

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