viernes, 2 de agosto de 2013

SALSA DE TAMARINDO


 Ingredientes:

 200 mil de jarabe de tamarindo para hacer agua fresca.
una cucharadita de adobo de chiles en chipotle de la lata.
una cucharad...a de aceite de oliva.
una cucharada de vinagre de manzana
sal y pimienta al gusto.

 Preparación:

 En un sarten a fuego medio agrega el aceite y sofríe el jarabe de tamarindo, no dejar de remover, agrega el caldito de chipotle, el vinagre, sazona si dejar de mover con sal y pimienta y listo puedes hacerlo mas diluido agregando caldo de pollo o dejarlo espeso dejándolo reducir es a tu gusto

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