domingo, 19 de junio de 2011

TOMATES SECOS AL SOL


Lave los tomates, cortar en mitades.
Mezcle sus hierbas favoritas y un poco de sal.
Organizar las mitades de tomate sobre una parrilla (si los tomates son pequeños, se ponen en un palo como pincho).
Espolvorear con una mezcla de hierbas (perejil,culantro sibulet,oregano,etc) y sal.
Sequelos en el horno a temperatura gr.60-70 con la puerta ligeramente entreabierta.Por 6 Horas .
Es recomendable comprobar cada media hora, hasta que se sequen bien (se usa hidratandolos en salsas y también en sopas).
guadelos en frascos y refrigerar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada