Bizcocho de leche condensada

110 g de harina

1 sobresito de levadura (de 10 gramos)

4 huevos

400 g de leche condensada (seria una lata pequeña)

50 gramos de manteca(mantequilla)

Azucar glass cantidad necesaria

PREPARACION
1. Primero vamos a precalentar el horno a 180º C.
2. Ahora vamos a derretir la manteca(mantequilla) en el microondas. Reservamos.
3. En un bol debemos agregar la leche condensada.
4. Ahora vamos a ir agregando los huevos uno a uno mientras batimos sin parar
5. Ahora agregamos la manteca(mantequila).
6. Ahora vamos agregando la harina junto con el sobresito de levadura poco a poco(para que no se creen grumos) y seguimos batiendo.
7. Luego vamos a enmantecar un molde y vamos a volcar la preparacion.
8. Colocar la preparacion en el horno durante 30 minutos aproximadamente. Luego vamos a sacar el bizochuelo del horno y lo vamos a dejar enfriar sobre una rejilla. Finalmente cuando este frio. Vamos a espolvorear con azucar inpalpable o glass.

PASTEL DE COCO ( Atrapa Marido )

 Masa:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera...
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o común)
1/2 Lata * medida de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina

Cobertura:
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado

Batir todos los ingredientes en una licuadora.
Coloque en un molde engrasado y enharinado.
Cueza al horno medio (200° C) hasta oro marrón, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.

Cobertura:

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado.
Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente.

* Igual a leche condensada.

la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

HELADO DE COCO

 ingredientes:

1 coco
1 litro de leche...
1 pocillo de crema de leche
3 huevos
medio pocillo de azucar
1 cucharadita de canela en polvo

 Preparacion:
1- Rallar todo el coco.
2- Calentar la leche y agregar 3/4 del coco rallado, mezclar bien durante 5 minutos y colar muy bien exprimiendo el coco.
3- Agregar a la leche colada la crema de leche, 3 llemas de huevo previamente batidas, azucar, canela y mezclar muy bien
4- Vertir en un molde y llevar al congelador.
5- En un recipiente batir las claras, agregar 3 cucharadas de azucar y el coco restante.
6- Retirar el helado del congeladory cubrir con la mezcla de claras de huevo.