miércoles, 23 de febrero de 2011

PAN DE GENGIBRE.....



receta:

1 / 2 kg de harina
350 g de grasa
130 g de miel líquida
80 g de azúcar en polvo
3 yemas de huevo
1 / 2 paquete de canela molida (o especias jengibre)
1 paquete de azúcar de vainilla
10 g de bicarbonato de sodio
un poco de chocolate

Mezclar todos los ingredientes y elaborar una pasta. Que él (preferentemente durante la noche) el descanso. Entonces la masa rodar una torta fina y cortar las formas deseadas. Ponga el jengibre espolboreado y se coloque en una bandeja para hornear con papel. Hornee en horno precalentado a unos 170 ° C. Inmediatamente después de retirar del horno, unte el pan con huevo batido para que brille. Puede refrigerarlo hasta decorar de pan de jengibre con salsa de limón.

Glaseado de Limón :

Pase el azúcar glass a través de un colador fino (dos veces es mejor), agregue la clara huevo y limón y bata fuertemente hasta que se eliminen grumos. Es difícil describir la cantidad de cada ingrediente, superando debe ser tan densa que no resvale sobre el pan de jengibre, y tan delgado que pasa a través de la bolsa o manga de decorar. Y decore como mas le guste depende de la ocacion.

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