CHESSECAKE OREO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ingredientes:

 1 paquete de galletas oreo
50 grs. de mantequilla, derretida
4 paquetes de queso crema ablandado...
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema agria
4 huevos

 Preparacion:

 desmoronar 30 galetas hasta obtener migas finas; mézclalas con la mantequilla. Presiona esto firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable de 9 pulgadas.
batir bien el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora en un tazón grande. Agrega la crema agria; mézclala bien. Agrega uno por uno los huevos, batiendo cada uno sólo hasta incorporarlo a la mezcla. Pica o tritura el resto de las galletas y añade 1-1/2 taza al batido de queso crema. Vierte esto sobre la base; espolvorea el cheesecake con el resto de las galletas picadas. hornear durante 1 hora a 180°c o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigéralo antes de servir por minimo 4 horas.