AROS DE CEBOLLA

 


 Ingredientes:



1 cebolla grande
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear...
   sal y pimienta a gusto
1 yema
1 taza de leche ( 250cc. )
1 cucharada de aceite
   aceite cantidad necesaria

  Preparacion:

 Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Poner en agua fría durante 30 minutos. Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparte mezclar la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema. Escurrir y secar los aros de cebolla. Sumergir uno a uno en la pasta y freír hasta que doren un poco.