BUDIN DE PAN

  INGREDIENTES:

  4 Piezas de pan de agua ( del día anterior)
2 Tazas de leche
  1 barrita de mantequilla
  2 huevos
... 1 1/2 tazas de azúcar morena
  2 cucharadas de vainilla
  1 cucharadas de polvo de hornear
  1 cucharada chica de harina
  200 gms de pasas
100  gms de nueces

  PREPARACION:

  Poner a remojar los panes con leche, aparte en un recipiente,batir la mantequilla con el azúcar y los huevos, se agregan los panes escurridos, se mezcla suavemente el polvo para hornear,la vainilla,las nueces y las pasas hasta formar una pasta,engrasar y enharinar un molde para horno,o cubrirlo con caramelo,como se prefiera y en el,se vacía la pasta que preparamos
  Hornear a 160°C por 40 minutos o hasta que se vea cuajado